ESPERAMOS QUE LA OBRA SEA DE UTILIDAD PARA LOS ALUMNOS DE LAS ASIGNATURAS DE EPIDEMIOLOGÍA, MEDICINA PREVENTIVA Y SALUD PÚBLICA Y PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN SANITARIAS DE LAS FACULTADES DE MEDICINA, FARMACIA Y CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS DE LAS UNIVERSIDADES ESPAÑOLAS Y DE LOS PAÍSES DE AMÉRICA LATINA. PERO TAMBIÉN PARA LOS PROFESIONALES SANITARIOS (MÉDICOS, FARMACÉUTICOS, VETERINARIOS, ENFERMEROS Y DEMÁS PROFESIONES AFINES) QUE SE PREPARAN PARA OCUPAR PLAZAS EN LAS DIFERENTES ADMINISTRACIONES SANITARIAS. POR ÚLTIMO, CREEMOS QUE EL LIBRO SERÁ TAMBIÉN DE GRANDÍSIMA UTILIDAD Y CONSULTA PARA MUCHOS PROFESIONALES SANITARIOS EN EJERCICIO, EN ESPECIAL PARA LOS ESPECIALISTAS EN MEDICINA PREVENTIVA Y SALUD PÚBLICA Y PARA LOS MÉDICOS DE FAMILIA Y PEDIATRAS QUE TRABAJAN EN ATENCIÓN PRIMARIA.